Новый Гастрофест GreenLine: все сеты по 28 рублей

Zest
ул. Революционная, 17
 

состав сета:

— Хрустящий шницель из цыпленка с черным кунжутом и копченой паприкой, залитый лимонной тахиной (может быть заменен на фалафель для вегетарианцев).
— Острый соус харисса со свежей кинзой.
— Салат «Кацуц»: мелко нарезанные томаты, огурец, зеленый чили-перец, маринованный лук и петрушка.
— Классический хумус с печеным нутом.
— Мухаммара: паста из печеных красных перцев с грецким орехом.
— Пряные чипсы из лаваша.
— Финики со взбитым матча-маслом и сеяной морской солью.

 

Вес сета: 700 г.

«Галерея»
ул. Гикало, 1
 

состав сета:

— Тарталетка с муссом из лосося и апельсиновой икрой.
— Эклер с рваной говядиной, миксом салатов и томатами черри.
— Мидии с печеным перцем.
— Гриссини с прошутто и луковым мармеладом.

 

Вес сета: 560 г.

Black Coffee
ул. Цвирко, 74
 

состав сета:

— Чиабатта с говяжьей котлетой, сыром чеддер, салатом айсберг, красным луком, томатом и соусом «Тейсти».
— Брускетта с креветкой, помидором черри, кунжутом и соусом терияки.
— Брускетта с лососем, огурцом и песто.
— Брускетта с ростбифом, бальзамической вишней и французской горчицей.
— Карпаччо из свеклы с грецким орехом и фетой.
— Салат из цукини и моркови.
— Печеный перец в маринаде «Ворчестер» с французской горчицей.
— Мозаика из лука со сливочным соусом.

 

Вес сета: 600 г.

«Квартира №3»
ул. Кульман, 3
 

состав сета:

— Микс из шариков: из креветки с творожным сыром, каперсами и перчиком халапеньо в стружке тунца, из крабового мяса с сыром и зеленью в арахисе на подложке из тайского соуса.
— Тартар из тунца в соусе кимчи на крабовых чипсах.
— Запеченный абрикос с творожным сыром и грецким орехом под яблочным сиропом.
— Гриссини с грушей и сыром с голубой плесенью.
— Спринг-роллы с кимчи майо, фаршированные мидиями.
— Тофу с песто и оливками, маринованный в паприке и азиатских специях.

 

Вес сета: 610 г.

Smoky More
пер. Музыкальный, 1
 

состав сета:

— Тартар из тунца с ромовым ананасом, рисовыми чипсами и бальзамической икрой.
— Гравлакс из лосося со сливочным сыром и свежим огурцом.
— Тартар из говядины с трюфельным кремом.
— Бриошь.
— Азиатский салат с копчеными ушками.

 

Вес сета: 480 г.

Zavod
пр-т Машерова, 18
 

состав сета:

— Пышные пончики с начинкой из салата с кальмаром.
— Шот из огурца с освежающим тайским салатом из говядины.
— Греческая сырная тиропита с креветкой, сыром фета и конфитюром из лука.
— Фаршированные оливки-фри.
— Тарталетки с лимонным курдом и голубикой.

 

Вес сета: 615 г.

Morella
ул. Сухая, 2
 

состав сета:

— Спринг-роллы с курицей и овощами.
— Сморреброд «Капрезе».
— Мидии в створках в соусе бешамель.
— Домашняя вафля болоньезе с фирменным соусом.

 

Вес сета: 640 г.

«Беламур»
ул. Октябрьская, 16, к. 23
 

состав сета:

— Сет из мини-вафель:
•  c креветкой и соусом васаби-сгущенка-лайм.
•  c тартаром из говядины и пармезаном.
•  c лососем и творожным кремом сыр-киви.
•  c домашними маринованными шампиньонами и взбитым сыром с травами.
•  c джемом из бекона, лука и виски.
•  cладкая мини-вафля с творожным кремом со сгущенкой и свежей клубникой.
— Намазка из нежного творожного мусса с оливками, анчоусами, смесью семян и миндаля с крекерами.
— Салат с арбузом, сыром фета, оливковым маслом и базиликом.

 

Вес сета: 600 г.

Vinie Jones Pub
ул. Интернациональная, 33
 

состав сета:

— Татаки из тунца с овощным миксом и соусом терияки.
— Брускетта с креветками и имбирным огурцом.
— Брускетта с пармой и руколой.
— Пряные маринованные оливки.
— Профитроли с творожным кремом и клубничным конфитюром.

 

Вес сета: 640 г.

«Особняк»
ул. Мельникайте, 2а
 

состав сета:

— Рисовые чипсы с тунцом, руколой и соусом песто.
— Говядина жамбон с соусом терияки.
— Крокеты «Кордон Блю» из куриной грудки и фермерской ветчины со свежим шпинатом и соусом из голубого сыра.
— Тост «Shrimp&Fish» с кунжутом и соусом «Том Ям».
— Лимонный поссет.

 

Вес сета: 580 г.

Бар «Конкорс»
ул. Бобруйская, 6 (ТЦ Galileo, 4-й этаж)
 

состав сета:

— Мини-бургеры с бейби-осьминогом, томатной сальсой и сыром чеддер.
— Мини-бургеры с тартаром из говядины.
— Овощные палочки с кунжутным соусом.
— Гриссини с творожным сыром, пармской ветчиной и манго-соусом.
— Томаты черри с сыром моцарелла и зеленым соусом.
— Топленый пломбир с тартаром из клубники.

 

Вес сета: 700 г.