Известный враг вашего здоровья, редакция «Как тут жить» съела все чипсы в стране, чтобы узнать, какие самые вкусные. Ответ убил…
Перед выпуском материала мы попробовали по нескольку раз вообще все чипсы, какие только нашли в магазинах Минска. Нас не интересовали производитель, состав, вред здоровью, форма, предпочтительный способ употребления (ничто из списка ничем не надо запивать, все вкусно само по себе) и вообще что-либо, кроме вкуса. Срок годности не истек – нормально, сойдет, попробуем.
Самым важным решением было исключить из списка все чипсы дороже 3 рублей: то есть в списке, например, совсем нет чипсов Pringles. Сделали мы это не только потому, что за цену пачки Pringles можно купить пять пачек других чипсов, но еще и потому, что, если честно, слишком легко сделать так, чтобы каждая из этих пяти пачек была вкуснее любой пачки Pringles. «Каштан» – невкусное мороженое, Pringles – переоценены. Да, вы имеете дело со скандальным сайтом, специализирующимся на провокациях и пощечинах общему мнению.
Но дело, конечно, не в том, чего в списке нет. Дело в том, что в нем есть: 35 самых лучших видов чипсов, которые можно купить в магазинах Минска, от самых распространенных до лимитированных коллекций капсюльных брендов.
35
«Премьер» со вкусом сметаны и сыра
«Премьер» и прочие дискаунт-бренды занимают нишу очень дешевых и очень простых чипсов, у которых нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Жевать чипсы «Премьер» — это как жевать солоноватый, сильно размягченный картон, и представлять, что где-то тут должны быть отголоски заявленной сметаны и сыра. Удивительная дрянь, но оторваться решительно невозможно — всю пачку хочется незаметно умять в один присест за пару минут, настолько они увлекательные.
34
«Онега» со вкусом мяса на углях
Онега
Подпаленные угольки в виде чипсов. Отличный вариант для тех, кто любит горечь в пище и любит хлестать воду стаканами, чтобы приглушить послевкусие. И, кстати, кто вообще придумал делать «Онегу» в форме обычных круглых чипсов? Никакого уважения к традициям, совсем уже распоясались.
33
«Онега» лук со сметаной
Онега
Классические белорусские чипсы, знакомые всем с детства. За все это время они почти не поменялись: да, вкус не такой магический, каким казался раньше, но они все той же странной вздутой формы, все такие же твердые и все так же раздирают нёбо. Исключительно ностальгическое развлечение: стоит покупать ради теплых воспоминаний о тех моментах после школы, когда вы с друзьями скидывались на пачку «Онеги», чтобы потом съесть ее по пути домой.
32
«Очень!» сметана с луком
Facebook/Гиппо
«Очень!» — собственный бренд гипермаркета «Гиппо», под которым обычно продаются недорогие товары среднего качества для самых непривередливых. Чипсы под это определение тоже попадают: вроде бы и сдобные, но только если совсем с голодухи. Сам вкус тоже своеобразный и скорее напоминает не сметану с луком, а жареную картошку, которую жарили на очень горьком масле и оставили остывать прямо в сковородке.
31
Gurt со вкусом сметаны и лука
Чипсы Gurt из-за названия в первую очередь хочется обозвать «бугуртом», но такого грубого выражения они не достойны. Ничего особенного, но приятно: лучок нежный, как будто бы деревенский, который не удивляет, но и не расстраивает. По сути, это попытка сделать белорусскую копию чипсов Lay’s с тем же самым вкусом — и, учитывая, что получилось довольно похоже, попытку можно считать успешной. В интернете не было картинки с нужным вкусом, поэтому мы с сыром поставили, простите, если сможете.
30
Lay’s STIX кетчуп
Lays
Новый разрекламированный формат Lay’s — вместо обычных кругленьких чипсов тут в пачку кладут продолговатую нарезанную соломку. В итоге получается вариант картошки фри для ленивых, если бы картошку фри напрочь пересолили, пережарили, пересушили и наглухо утопили в кетчупе. Еще большой плюс (или минус), что из-за такой продолговатой формы в пачку помещается очень много чипсов — за один раз столько съесть получится, только имея сильную неприязнь к себе и своему желудку, лучше уж тогда поделитесь с кем-нибудь.
29
Lay's сыр
Lays
Наверное, самые стандартные и популярные чипсы со вкусом сыра. Если вы когда-нибудь были на какой-нибудь большой домашней тусовке, где все выпивают и едят, то где-то в углу стола непременно пряталась огромная пачка именно этих Lay’s, мятая и криво разорванная. По вкусовым качествам они при этом не бог весть какие: ароматизатор сыра самый базовый, не вонючий и от прогорклости и подгорелости самих чипсов не особо отвлекает.
28
Бульба chips extremum
Производители чипсов часто любят заявлять, что их чипсы «очень острые» и «обжигающие», когда на деле они в лучшем случае просто чуть-чуть перченые. С «Бульба chips» ситуация обстоит иначе — эти чипсы реально очень острые, слово «extremum» в названии вполне оправдано. Другое дело, что помимо остроты имеются и какие-то другие преимущества: картошка сладкая и хорошая прожаренная, а сами чипсы большие и не ломаются в пачке или в руках. Конечно, в этом списке есть и более качественные чипсы подобного плана, но «Бульба chips» тоже заслуживают внимания, если вы любите дышать огнем.
27
Виталюр рифленые со вкусом томатов
Виталюр
Как и многие торговые сети, «Виталюр» не делают чипсы сами, а заказывают их у других производителей, чтобы потом налепить свой логотип на упаковку. Так, рифленые с томатом им делают те же самые латвийцы, что ответственны за чипсы Taffel (вы можете найти их в списке чуть ниже), но делают их попроще. Да, они такие же уксусные и крепкие на вкус, как Taffel, но как будто бы специй в них добавили меньше, а прожарили не так сильно. Ну и такой парадокс: с одной стороны, такое уксусное безумие в чипсах для белорусов может показаться чем-то непривычным; с другой стороны, эти чипсы так сильно отдают огуречным рассолом, что наверняка придутся по вкусу многим.
26
«Мира» Белорусские
Мира
Чипсы, которые бы одобрили ваши родители — самые обычные картофельные пластинки, никаких красителей и вкусовых добавок, все натурально, насколько это вообще возможно. Маслянистые, как цепь велосипеда «Аист», жирные, как немытая сковородка, сладенькие, как дешевое печенье — в общем, идеальные чипсы, чтобы представить себя крестьянином, сесть на крыльце воображаемого домика и умять всю пачку за раз. Понятно, что на фоне всего остального буйства вкуса, предлагаемого другими современными чипсами, такой вариант кажется старомодным и консервативным, но что в этом плохого?
25
Flint chipsters bbq
Flint
Наверное, самые уникальные чипсы в этом списке: не потому, что они какие-то классные, а потому, что странные. Кажется, будто бы их вкус создавал человек с маниакальным синдромом: очень быстро набросали кучу всего подряд, не особо разобравшись, и сделал вид, будто бы так и надо. Тут слышны отголоски бальзамического уксуса, лимонного сока, мяты, розмарина, кориандра, тимьяна и прочих трав, которые должны были как-то подкрасить предполагаемый вкус мяса, но вместо этого напрочь его убили. В итоге, это не совсем «барбекю», а скорее батины засолы — в хорошем, конечно, смысле.
24
Caramba! тайский соус
Patella chips/by.all.biz
Caramba — не самый типичный бренд чипсов, который пытается выпускать чипсы с не самыми типичными вкусами. Например, тайский соус — звучит заманчиво и необычно, даже если на деле это больше напоминает что-то среднее между дешевым острым кетчупом и дешевым соусом чили из пластиковых бутылочек. То есть, это стопроцентный трэш-фуд для любителей трэш-фуда, отлично подойдет под любое дешевое пиво из пластиковой двухлитровой бутылки. Кроме того, чипсы Caramba продают исключительно в гигантских пачках размером с подушку, что делает их самым подходящим вариантом для трэш-вечеринки.
23
Estrella лосось на сливках
Mondelez
Рыбные чипсы, которые идут против правил. Лосось здесь нерешительный, а преобладает скорее такой мягкий, сливочный аромат, совершенно непривычный для жестких, рифленых чипсов. Приятные, умиротворяющие чипсы, в которых нет ничего бесячего: хорошая фоновая закуска, не отвлекающая какими-то чрезмерными вкусовыми качествами.
22
«Мира» телятина с аджикой
Необычный вкус чипсов, который, по сути, мешанина из разных других вкусов. Любите сало? Любите шаурму? Любите остренькое? Ни на что из этого не хватает денег? Вот пачка за рубль, которая заменит вам все перечисленное. Забавно, что сделаны они в форме пластинок: специи с них прямо сыпятся, хоть настоящий кусок мяса ими приправляй.
21
«Бульба chips» со вкусом деревенских копченостей
ООО Белпродукт
Еще один «народный» вид чипсов с очень точным попаданием в кулинарные интересы многих белорусов: ну кто не захочет попробовать чипсы, похожие на колбасу? К тому же у «Бульба chips» очень тонко получилось передать этот вкус: может быть, он не совсем похож на конкретно деревенские копчености (кто-нибудь их вообще когда-нибудь ел?), но точно напомнит о нарезанной свинине из пластиковых пачек, немного полежавшей, сладковатой и влажной. То есть это чипсы со вкусом главного деликатеса страны — что может быть лучше?
20
Estrella лисички в сметане
Mondelez
Лисички — определенно элитный вкус, который, если сделать правильно, превращает чипсы чуть ли не в деликатес. У «Эстреллы» это не то чтобы получилось, но попытка достойная. Да, лисички чувствуются, грибной привкус тут как тут, из пачки сильно пахнет соленым огурцом, все классно. Помогает ли это избавиться от ощущения, что ароматизатор используют такой же, что и в «грибном» пюре быстрого приготовления? Нет, не помогает. Зато абсолютная победа для фанатов пюре: можно заваривать его и есть чипсами вместо ложки, как короли (или сумасшедшие).
19
Lay's шашлык
Lays
Этот вид Lay’s во всем остальном мире известен как «кебаб», но в наших краях подвергся принудительной локализации в «шашлык» — ну, чтобы понятно было. По итогу они не очень похожи ни на то, ни на другое. Представьте, что попытались дома пожарить ломоть свинины без каких-либо добавок, но в итоге отвлеклись и забыли вовремя снять ее со сковороды — вот примерно такие ощущения. То есть вкуснятина.
18
Lay’s с солью
Lays
Чипсы для тех, кто не любит чипсы, — самое краткое и точное описание Lay’s с солью. В них нет никаких сильных ароматизаторов, специй, приправ и прочей чепухи. Только картошка, масло и соль. У таких чипсов есть куча фанатов, и их можно понять: из этой пачки не разит на пять шагов, от нее потом не воняют руки и лицо и нет ощущения, что навернул адской ерунды, от которой потом будет болеть живот. Выбор чистых душой и мыслями людей, которые покупают чипсы, чтобы положить их в сэндвич, пусть у них все будет хорошо.
17
Lay's рифленые лобстер
Lays
Чипсы со вкусом морепродуктов — это чипсы на любителя. Самый яркий этому пример, наверное, Lay’s со вкусом краба — вы либо дико их ненавидите, либо обожаете всей душой, третьего не дано. Другое дело, что Lay’s лобстер куда умереннее и могут понравиться людям по обе стороны баррикад. Во-первых, они рифленые, толстые и хорошо прожаренные, что уже само по себе приятно. Во-вторых, у них очень сильный вкус — и не какой-то непонятный противный, а прям реально лобстер. Ну и в-третьих, здесь присутствует некий флер «дорогой» еды, что приятно, когда выбрасываешь за пачку всего лишь пару рублей.
16
Caramba сыр чеддер
Patella chips/by.all.biz
Разочаровывает современная «Онега», которая не похожа на ту, что вы ели в детстве или юности? Хотите снова почувствовать тот самый ностальгический вкус? Но при этом понимаете, что даже тогда они были не очень и хотелось бы чего-то получше? Вот, эти чипсы сделаны специально для вас: тот самый нежный вкус без негатива, в номальной форме и не дерет нёбо.
15
Spar со вкусом сыра
Как будто бы зубами вгрызться в кусок вонючего, хрустящего чеддера — примерно так можно описать эти фирменные чипсы из сети магазинов Spar. Глубина вкуса такая, что любые другие похожие чипсы обзавидуются: кажется, будто бы это не картошку обваляли в сыре, а сыр обваляли в картошке. Понятно, что имитируют они не сыр, который едят с вином, а сыр, который кладут в жирные бургеры, но это и к лучшему. Кому нужна утонченность, когда ароматизаторы и усилители вкуса так классно бьют по башке?
14
Lay’s из печи королевский краб
Lays
Lay’s из печи — относительно новая линейка, вариант более «натуральных» и «домашних» чипсов, толстеньких и как будто бы запеченных в сливочном масле. Почти все Lay’s из печи — это одна сплошная удача (о чем пойдет речь ниже), но здесь у них получилось прыгнуть выше головы. Да, это действительно вкусные и не мерзкие чипсы со вкусом краба — кто бы мог подумать, что такое вообще возможно? Надо только понимать, что под «королевским крабом» скорее подразумеваются самые обычные крабовые палочки. Если вы любите джанк-фуд, то вы любите и крабовые палочки, — не отрицайте, вам все равно никто не поверит.
13
Mega Chips Medium
ООО Белпродукт
У Mega Сhips существует несколько видов острых чипсов, варьирующихся в зависимости от уровня остроты. И если на минимально острые чипсы обращать внимание не надо (они никакие), то Medium (так называемые «умеренно острые») — совсем другое дело. Это идеальные пряные чипсы, без лишних ароматизаторов, которые больше всего хочется запивать чем-нибудь холодным. То есть пивом: если вы работаете с 8 до 8, вам немного за 40 и по вечерам любите опрокинуть баклашку перед телевизором, то эти чипсы прекрасно впишутся в подобное времяпрепровождение. Если нет, то можете просто потренировать свою эмпатию.
12
Lay’s из печи нежный сыр с зеленью
Lays
Гурманские чипсы с интересным вкусом: эти Lay’s скорее напоминают не какой-то стандартный сливочный сыр, а нечто более изысканное. Нотки камамбера? Легкое предчувствие бри? Очень тонкий аромат плесени? Каждый здесь найдет что-то свое. Да, это не сокрушительно вкусно, но точно любопытнее и оригинальнее примерно всех остальных похожих чипсов в этом списке.
11
Megachips с беконом
ООО Белпродукт
Универсальные мясные чипсы, сильный вкус которых может одновременно напомнить много разных, но похожих вещей. Шкварки со сковородки, подгорелый свиной бочок, запеченная свинина с чесночком: эти и другие прекрасные мясные вкусы отчетливо слышны в Megachips с беконом. Ну и для любителей Комаровки будет свой референс: вы же, наверное, когда-нибудь ели в «Шаурмадзе»? Так вот, их свиная шаурма с огня очень похожа на эти чипсы, даже толкаться на рынке не нужно.
10
Caramba! со вкусом мяса из печи
Одни из самых неочевидных чипсов, которые вы с трудом найдете где-то кроме «Гиппо», вполне могут стать одними из ваших любимых. Гигантская пачка, гигантский размер самих снэков, неочевидные вкусы без выпендрежа и атмосфера 100% джанк-фуда: хороший выбор для тех моментов, когда в приливах стресса или ненависти к себе хочется съесть чего-то очень вредного.
Не верьте тому, что написано в названии, — это никакое не «мясо из печи», это самый обычный шашлык, маркетологи немного перестарались. Соленые, перченые и остренькие, эти чипсы отдают не только самим мясом, но еще и костром, на котором мясо готовилось. Аромат углей и жидкого дыма чувствуется так сильно, что начинает казаться, будто бы ешь паленые дрова, а не картошку. В общем, замечательный летний вариант для тех, кто обожает шашлычную эстетику, но кого не приглашают ни на какую дачу.
9
Mega Chips со вкусом пиццы пепперони
ООО Белпродукт
Пепперони — один из лучших видов пиццы, с ним почти невозможно промахнуться. Даже если заказать пепперони в самой ужасной пиццерии, то, скорее всего, она будет окей: колбасу на куске теста сложно сделать откровенно плохо. Правда, это не отменяет того, что сам вкус крайне непросто повторить в искусственных условиях: чаще всего любая другая еда «со вкусом пепперони» получается банально острой и вонючей.
Mega Chips вместо этого пошли другой дорожкой: да, на настоящую пепперони эти чипсы не очень похожи, но все равно получились классными. По сути, они больше всего напоминают Cheetos со вкусом пиццы, легендарные снэки из нулевых: такие же яркие, насыщенные и непривычные по вкусу по сравнению с типичными белорусскими чипсами. Дело то ли в пластинках, то ли в самой картошке: раскрывается весь этот аромат здесь как-то по-особенному. И, если закрыть глаза, то есть шанс, что вы почуете неожиданные нотки лучшей на свете еды — смаженки из столовой.
8
Taffel sour cream & onion
По кулинарным предпочтениям той или иной страны порой можно многое сказать о людях, которые там живут. Что можно сказать о Латвии благодаря чипсам Taffel? Как минимум то, что латыши не какие-то там неженки, а суровые духом и крепкие желудком люди.
На пачке написано, что это, грубо говоря, «сметана с луком» — не ведитесь на эти прибалтийские уловки. Вкус крайне неестественный, но зато сильный, необычный и прикольный. Вбухать кучу уксуса так, чтобы в глазах слезилось? Пожалуйста. Пожарить их до жути в подсолнечном масле, да так, чтобы чипсы оставались жирными? Бум, не благодарите. Добавить туда немного сладости, чтобы рецепторы разрывало от контраста? Получите! Учитывая, что сами чипсы очень толстые, мощные и рифленые, на выходе получается такая фэнси Estrella для ценителей. Или для выпендрежников, тут уж как посмотреть.
7
Megachips норвежский лобстер
belarusprod.ru
«Рыбные» чипсы, как уже упоминалось несколько раз выше — это извращение исключительно на любителя. Пытаясь разрушить этот стереотип и отдалиться от плохой репутации, некоторые производители специально начали придумывать всякие новые замудренные виды, которые как можно меньше ассоциируются со стандартными «крабовыми» вкусом. Вот, например, норвежский лобстер: кто-нибудь из вас его пробовал? Или вообще своими глазами хоть раз видел? Скорее всего, нет, что добавляет этим чипсам пикантности.
Эти Mega Chips вообще не похожи ни на одни другие чипсы со вкусом морепродуктов. Никакой привкуса полежавших на солнце крабовых палочек и никакой вони, лишь мягкое ощущение картошки, которая случайно оказалась в одном морозильнике с дорогими рыбными стейками и поэтому вся ими пропахла. Никогда не хватало денег на хорошие морепродукты? В рестораны вы не ходите, но всегда хотелось бы? Вот она, бюджетная замена — даже ломать руками эти пластинки удобно, прям как настоящего лобстера.
6
Lay’s из печи ароматный укроп
Lays
Чересчур натуральные вкусы в чипсах — это, чаще всего, полный провал. Покупая пачку соленых пережаренных ошметок картошки, вы вряд ли хотите, чтобы чипсы напоминали о здоровой, экологичной и полезной пище, и точно не хотите, чтобы они были похожи на ту ненавистную зелень, которую родители силой в детстве клали вам в суп. Многие производители чипсов пытались бороться с этим предубеждением, но ни у кого не получалось. Но попытка Lay’s засчитана.
Вы ненавидите укроп? После этой пачки чипсов вы его полюбите. Дело в том, что этот искусственный укроп каким-то образом гораздо вкуснее настоящего укропа: душистый, пряный и чуть освежающий, без неприятного привкуса, отлично дополняющий масляные и добротно пропеченные чипсы.
5
Mega Chips со вкусом холодец с хреном
ООО Белпродукт
Молекулярная кухня на минималках. Это вроде и чипсы, а вроде реально холодец: перченый, наваристый, чуть острый и, конечно, с хреном, текущим по языку. Никакого вибрирующего желе странной текстуры, только тверденькая, хрустящая картошка. Ну и в отличии от настоящего холодца, который в большом количестве могут есть разве что хардкорные фанаты, эти чипсы хочется уплетать за милую душу.
Если задуматься, то холодец — это самый 100% белорусский вкус чипсов, который можно себе представить. В какой другой стране будут так усердно прорабатывать ароматизатор желеобразного бульона с мясом? Который ненавидит каждый второй человек, который его пробовал? Завидное упорство с удивительным результатом: другие настолько же уникальные и одновременно вкусные чипсы вы больше не найдете.
4
Spar со вкусом сметаны и лука
Самые непритязательные вещи часто оказываются самыми интересными — и чипсы не исключение. Возьмем, например, Spar cо вкусом сметаны и лука. Пачка выглядит откровенно плохо: серебристая, вся мятая, с каким-то абсолютно непривлекательным дизайном, ну вот никогда такое случайно с полки не возьмешь. Сами чипсы тоже страшные: обжаренные до черноты, с бросающимися в глаза пучками зелени, как будто бы их ваша мама на сковородке делала.
Но не дайте внешнему виду вас обмануть — за ним прячется фантастический продукт, который моментально перенесет вас в любимую деревню, даже если никакой любимой деревни у вас нет. Сметана и лук тут не такая, как в остальных чипсах: меньше сметаны, больше лука, что может показаться радикальным изменением, но на деле работает отлично. Фанаты луковых колец, обратите пристальное внимание.
3
Mega chips extremum
ООО Белпродукт
Название не обманывает — это действительно экстремальные чипсы и настоящая находка для любителей чего-нибудь поострее. Перца на них столько, что пластинки аж целиком красного цвета. Обжигают горло так сильно, что кажется, будто бы только что хлопнул стопарик водки. По рецепторам обоняния бьет так, будто бы кто-то вам по носу ударил — не кулаком со всей силы, а так, любя. Не чипсы, а вечеринка какая-то, ей богу.
И большое достижение, что, помимо остроты, эти чипсы имеют еще какие-то вкусовые качества, причем отличные. Помните копипасту про батин суп? Ну про «адовые блюда», «жарится до дыма» и «обои от стен отклеиваются»? Если нет, то, хм, и слава богу, а если помните, то представьте, что этот жареный суп высушили, превратили в порошок и посыпали им пластинки чипсов. Купите их, если так есть страшно, вашему бате, ему точно понравится.
2
Lays из печи лисички в сметане
Lays
Представьте, что вам 10 лет и вы идете с дедом в лес, чтобы собрать грибы на ужин. Вы долго бродите, подбирая в основном всякие замухрышные опята, но в итоге находите укромную полянку, где растут лисички. Дед показывает, как аккуратно срезать их ножом. Начинает идти дождь. Вы бежите домой, стараясь не рассыпать грибы из корзинки. В доме бабушка уже поставила скороводку, чтобы пожарить лисички с картошкой. Впереди два месяца летних каникул. Все хорошо.
Примерно такие воспоминания навевают эти чипсы. Как вы могли заметить, почти вся линейка «Из печи» появилась в этом списке, причем на высоких позициях, но достичь величия у Lay’s получилось именно с этой пачкой. Картошка сладкая и как будто бы тушеная, реально как из печи, лисички похожи на настоящие грибы и не отдают химией. Что еще нужно?
1
Spar со вкусом бекона 
Вкус барбекю на майские праздники в парке. Вкус шашлыков, которые пожарили на грязных шампурах. Вкус картошки в мундирах, которую запекли в шашлычных углях. Настоящий вкус Беларуси, который, правда, производят в России.
Все это — чипсы Spar со вкусом бекона, которые, по сути, ультимативный джанк-фуд в самом распущенном виде. Чипсы напрочь черные: как будто бы их в саже изваляли, не иначе. Кусочки такие толстые, что кажется, будто бы их криво резали тупым ножом. Специй и усилителей вкуса тут так много, что начинает язык сводить. Cамые вредные, самые мощные и самые запоминающиеся чипсы, что можно найти в Минске.
Единственная проблема — найти их будет не так-то просто, так как эти чипсы продают исключительно в магазинах Spar, который в городе раз-два и обчелся. Но если вы фанат чипсов и живете в Партизанском районе (где расположены почти все «Спары)», то вам повезло. Если нет, но вы безумный фанат чипсов, то не поленитесь и прошвырнитесь — оно того стоит, поверьте.
Вам понравится
