Гастрофест в июле-2024: смотрим фото еды, прицениваемся

Еда 11.07.2024

Gastrofest GreenLine пройдет в Минске с С 18 по 28 июля в Минске. Все сеты стоят по 24 рубля. В этом Гастрофесте упор сделан на легкие закуски и стартеры - всё-таки лето, самое то.

 

 

 

Chef Run
ул. Железнодорожная, 33 (цокольный этаж)

 

 

что входит в сет: 

•   Венские вафли с лососем
•   Тако с курицей
•   Фахитос с говядиной
•   Капрезе с анчоусами
•   Брускетты с вялеными томатами
•   Креветки в соусе "Манго-чили"

Вес сета: 620 г

 

 

 

 

 

 

Dead Rabbits Irish Pub
ул.Карла Маркса, 21

 

 

что входит в сет: 

•   Брускетта с нежной рикоттой, редисом и огурцом на хрустящей чиабатте  
•   Оливки, маслины, оливковое масло, орегано и свежая зелень
•   Брускетта с баклажаном и фета-чизом (обжаренная на оливковом масле чиабатта с баклажаном фри, сыром Фета и соусом Песто)
•   Брускетта с нежным куриным пате и клубникой (обжаренная на оливковом масле чиабатта, нежное куриное пате с ароматной клубникой)
•   Шашлычок из креветки с соусом Чили и апельсином
•   Овощные чипсы с соусом Дзадзики (хрустящие баклажаны, морковь, цукини)
•   Конфеты "Пьяная вишня с миндалем"

Вес сета: 610 г

 

 

 

 

 

 

«Шервуд»
ул. Октябрьская, 19/4

 

 

что входит в сет: 

•   Сыр «Маасдам»
•   Виноград
•   Открытый инвольтини из сезонных овощей с сыром «Моцарелла» и миксом огородной зелени
•   Шот с пряным гаспачо и креветкой
•   Спринг-ролл "Цезарь"
•   Ростбиф с абрикосом и соусом «Терияки»
•   Сет из брускетт с творожным сыром:
    - с тартаром из тунца

    - с тартаром из говядины
    - с тартаром из грибов

Вес сета: 650 г

 

 

 

 

 

 

Morella
ул. Сухая, 2

 

 

что входит в сет: 

•   Брускетта с томленой говяжьей щекой и луковым мармеладом 
•   Бриошь со сливочным сыром и черри
•   Бриошь с нежным муссом из грибов и луком фри
•   Сыр бри в хрустящей панировке с ягодным соусом
•   Пиццетта "Пепперони"

Вес сета: 470 г

 

 

 

 

 

 

John Dory Kitchen
пр-т Дзержинского, 11, ул. Петра Мстиславца, 8, д. Копище, ул. Авиационная, 8

 

 

что входит в сет: 

•   Креветка северная Устрица Фин де Клер 
•   Сашими из лосося
•   Сашими из тунца
•   Соусы: коктейльный, соевый
•   Лимон, васаби

Вес сета: 330 г

 

 

 

 

 

 

«Книги и Дым»
ул. Зыбицкая, 9 (второй уровень)

 

 

что входит в сет: 

•   Брускетта с пряным ростбифом под соусом вителло тоннато
•   Брускетта с севиче из лосося, сладким апельсином и свежим огурцом
•   Брускетта с гуакамоле (пюрированное авокадо с добавлением свежих томатов, сладкого красного лука и фреша лимона)
•   Спринг-ролл со свежими хрустящими овощами и ореховым соусом
•   Летний салат с руколой и страчателлой под огуречной заправкой
•   Греческий йогурт с кокосовыми сливками, сладким манго и ореховой гранолой

Вес сета: 750 г

 

 

 

 

 

 

Verum
пр-т. Газеты Правда, 40/1

 

 

что входит в сет: 

•   Брускетта с рикоттой, медом и орехами
•   Гаспачо из арбуза
•   Фалафель с мятным йогуртом
•   Жареный адыгейский сыр с джемом из смородины


Вес сета: 700 г

 

 

 

 

 

 

«Рио»
ул. Янки Купалы, 25

 

 

что входит в сет: 

•   Тартар из говядины с трюфельным айоли на бриоши
•   Шу с муссом из копченой форели и икрой
•   Креветка в темпуре с муссом из васаби и сгущённого молока
•   Эклеры с паштетом из утки в малиновой глазури
•   Оливы в соусе песто
•   Вяленые томаты

Вес сета: 415 г

 

 

 

 

 

 

Bar Mexicana
ул. Нововиленская, 41

 

 

что входит в сет: 

•   Пшеничные тортильи
•   Кукурузные тортильи
•   Говяжьи щечки
•   Запеченный цыпленок
•   Тигровые креветки
•   Крылышки Баффало
•   Гуакамоле
•   Чипсы начос
•   Печеный перец
•   Салат Коул слоу
•   Соус Пико де гальо
•   Соус Чипотле

Вес сета: 950 г

 

 

 

 

 

 

Мята Lounge Center
пр-т Независимости, 19

 

 

что входит в сет: 

•   Филе тунца
•   Стружка тунца
•   Чука салат
•   Мидии в ракушке
•   Ореховый соус, соус Тартар
•   Крабовый мусс
•   Брускетты с икрой
•   Клюква
•   Чипсы базилика

Вес сета: 400 г

 

 

 

 

 

 

Marco Polo
ул. Советская, 17

 

 

что входит в сет: 

•   Креветочные чипсы с жареными креветками с гриля и сливочным муссом Том ям
•   Креветочные чипсы с тартаром из говядины и сливочно-трюфельным соусом
•   Креветочные чипсы с тартаром из лосося и сливочным муссом Том ям
•   Брускетта с прошутто и клубникой на творожном сыре
•   Брускетта с паштетом из печени цыпленка и луковым мармеладом
•   Ломтики сыра Чеддер с ветчиной и виноградом
•   Картофель пай

Вес сета: 620 г

 

 

 

 

 

 

«Чумацький Шлях»
ул.Мясникова, 34

 

 

что входит в сет: 

•   Тарталетка с муссом из красной рыбы
•   Брускетта с намазкой из печеного баклажана с чесноком
•   Тартар из говядины со свежим салатом и чили
•   Конфета из винограда со сливочным сыром и орехами
•   Папричные мини-медальоны из птицы в беконе
•   Дыня
•   Нектарин
•   Голубика

Вес сета: 643 г

 

 

 

 

Кроме того, в Минске будет реализовано онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место.
 
 
Кстати. Подпишитесь на сайт Как тут жить в ВК или телеграме, пожалуйста.

 

 

 

 

   Фото: gastrofest.by

 
 
 
 
Поделиться
Сейчас на главной
Показать еще   ↓