Вместе с нашим партнером «Брестский мясокомбинат» мы снова подготовили несколько нескучных рецептов с использованием мясных продуктов. На этот раз идеально подходящие для пикников. Чтобы в следующий раз не думать «что делать с едой», когда спонтанно сорветесь за город, просто добавьте эту страницу в закладки: простота и наглядность этих рецептов вам точно пригодится.
Сытный сэндвич из ржаного хлеба с бужениной, сливочным сыром и редисом
Ингредиенты
Ломтики черного ржаного хлеба – 8 шт
Тонкие ломтики буженины – 8 шт
Сливочный сыр – 120 г
Зелень – несколько веточек
Редис – 4-6 шт
Соль– по вкусу
Перец – по вкусу
Листья салата – 8 шт
.jpg)
Шаг 1. Зелень мелко нарезать, смешать со сливочным сыром..jpg)
Шаг 2. Редис нарезать тонкими кружочками.
Шаг 3. Намазать ломтики хлеба сливочным сыром, сверху положить листья салата, кусочки редиса и буженину. Накрыть вторым ломтиком хлеба.
.png)
Простота – самый главный критерий для выбора закусок для пикника. Находясь вне дома, что-то выготавливать вряд ли получится. Поэтому сэндвичи и бутерброды – идеальный и самый уместный вариант. Любой может сам сделать конструктор по вкусу из припасенных ингредиентов. Наш летний вариант с сочным редисом и ароматной бужениной.
Хот-доги на гриле
Хот-доги, приготовленные на гриле, – быстрый и вкусный вариант для пикника.
Ингредиенты
Булочки для хот-догов – 4 шт.
Сосиски для хот-догов – 4 шт
Кетчуп – по вкусу
Горчица – по вкусу
Свежие или маринованные овощи – по вкусу
Шаг 1. Снять с сосисок пленку и в течение 5 минут жарить на гриле..jpg)
Шаг 2. Разрезать булочки для хот-догов пополам, внутрь вложить сосиски и еще раз поджарить вместе с булкой.
Шаг 3. Подавать хот-доги с овощами, кетчупом и горчицей.
.png)
Если есть гриль или мангал, но не хочется заморачиваться шашлыками или бургерами, всегда есть вариант проще – хот-доги. Классический вариант идет с кетчупом и горчицей, но можно и отойти от канона, добавив свежие или маринованные овощи, зелень, что угодно. Главное, там всегда будет хлеб и сосиска.
Канапе с паштетом
Ингредиенты
Крекеры
Паштет– 240 граммов
Яйца – 5 штук
Огурцы маринованные – 3 штуки
Помидор –6 штук
Маслины–
Петрушка – 0,5
Шаг 1. Сваренные заранее яйца нарезаем вместе с помидорами на кружочки, разрезаем пополам маслины, измельчаем огурцы и смешиваем с паштетом.
Шаг 2. Смазываем крекеры паштетом, выкладываем на каждую закуску кружочек яйца, помидора и половинку маслины. Оформляем зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Паштет - не частый гастрономический гость в нашей стране. И очень зря. Предлагаем вам в следующий раз, когда будете покупать продукты для выезда за город, обязательно его купить и сделать канапе. Рецепт очень простой, но запоминающийся.
Тортилья с ветчиной и овощами
Идея для вкусного и здорового перекуса: кукурузная лепешка с ветчиной, помидорами и зеленью.
Ингредиенты
Помидор – 1 шт.
Лук – ½ шт
Листья салата – 3-4 шт
Ломтики ветчины – 3 шт
Майонез или горчичный соус – 2 зубчика
Шаг 1. Помидоры и салат помыть и обсушить, лук очистить от шелухи.
Шаг 2. Помидоры и лук нарезать тонкими кольцами.
Шаг 3. На лепешку выложить листья салата, кусочки овощей и ломтики ветчины. По желанию полить горчичным соусом (приготовить заранее) или майонезом, сложить пополам и подавать.
Тортилья, возможно, самый удобный формат закусок. Все используемые продукты бережно хранит в себе лаваш. Испачкать себя кетчупом или разбросать куски помидора могут только самые ненасытные и нетерпеливые. Как всегда, можно использовать любые имеющиеся продукты. И особо не выдумывая, ведь ветчина и овощи - самый эффективный вариант.
Рецепт горчицы по-баварски: с темным пивом и яблочным уксусом
Ингредиенты
Семена горчицы – 60 г
Яблочный уксус – 3,5 ст.л.
Темное пиво – 1/5 стакана
Вода – 1/5 стакана
Жидкий мед – 1 ст.л.
Шаг 1. Все компоненты соединить в стеклянной банке, прикрыть (но не закрывать) крышкой и дать постоять 1 час.
Шаг 2. Затем перемолоть в блендере, вернуть в банку и дать настояться ночь в холодильнике. Готовую горчицу можно хранить в холодильнике 2-3 недели.
.png)
Для всех вышесобранных рецептов не лишним будет какой-нибудь особый соус, чтобы наверняка удивить и порадовать всех вокруг необычным вкусом. Наш совет - горчица, самостоятельно приготовленная. Рецепт прост, все ингредиенты точно есть у вас дома (а семена горчицы можно купить почти в любом магазине). Необычный пряно-сладкий вкус отлично сочетается с мясными изделиями. Не благодарите.
СП ООО «Праймэри»
УНН 101132766
