В «Арена-сити» в выходные проходил фестиваль Coffee Fest-2016 – там впервые выбрали бариста, который представит Беларусь на мировом чемпионате в Дублине. Участвовали больше 20 человек, первое место выиграл Евгений Пинчуков. Второе место заняла Дарья Пинчук из «Мануфактуры», третье – Елена Веретельник из «Зерна». Один из этапов соревнований был, например, таким: нужно было сварить 4 порции эспрессо, 4 порции молочного и 4 порции авторского напитка.
Многие, возможно, знают Пинчукова по кофейне Brew Bar, которая работала год на месте кафе «Стары Менск», а потом владелец помещения решил, что нужно убирать все эти белые стены и возвращать прошлую публику с помощью красных стен и картин Артура Клинова. То есть если вы прямо сейчас захотите попробовать кофе от лучшего бариста страны, то у вас не выйдет – Пинчуков работает сейчас на Октябрьской – там в маленьком помещении c вывеской Kitchen Coffee Roasters он обжаривает кофейные зерна, а потом продает их в красивых пакетах в кофейни, офисы или просто квартиры. Иногда там устраивают дни, когда Евгений варит кофе, но бывает это нечасто и нерегулярно, лучше всего следить за новостями проекта в инстаграме.
А вот так выглядит Евгений (и Kitchen Coffee Roasters на Октябрьской):
Фото: pixabay.com
