На носу Новый год, а значит, даже людям, которые обычно на кухне держат себя в руках, хочется кулинарного разгула. «Галерея вкуса» предлагает 10 продуктов, которые равно удивят за столом и не составят проблем в приготовлении. А еще можно заказать доставку этих продуктов домой в новом интернет-магазине компании.
Фуа-гра утиная
![](/uploads/images/2018/04.12/87fb19cf399c8a8364eb7db7f4cfb823.jpg)
100% печени с незначительным добавлением соли или коньяка – самоочевидный синоним роскошного застолья, не требующий ни отдельных пояснений, ни вообще какого бы то ни было приготовления. У «Галереи вкуса» собственная птицеферма с французскими утками Мулард, так что их фуа-гра – это самый короткий путь к воспроизведению роскоши в домашних условиях.
Парма
![](https://shop.kolosbel.by/upload/resize_cache/iblock/306/550_550_1/3068daa23eeefa0c85b6111677341b64.jpg)
Парма – это колбаска с благородной плесенью. И нет, это не название вашей автобиографии, а вполне настоящий деликатес премиального качества, который делают из кускового мяса грудной части цыплят-бройлеров и кускового мяса окорочков утят французской породы Мулард.
Утиная тушка
![](/uploads/images/2018/04.12/fd65c5853ba98dc20d4704f4678329b2.jpg)
Даже самые неопытные домохозяева умеют запекать в духовке курицу и знают, что, вытащенная наружу, та неизменно производит на окружающих впечатление, что дом – полная чаша, а хозяева – мастера на все руки. А что же тогда будет, если запечь утку, сами подумайте.
Конфи, утиный окорочок
![](/uploads/images/2018/04.12/2ee1e771e2e01e0b6462e5b9ae031e23.jpg)
Конфи – это специальным образом долго томленое в вакууме и запеченное в собственном соку мясо. Утиные ножки, приготовленные по такой методике, покрываются хрустящей корочкой, а внутри оказываются мягкими и сочными. Ну и важная деталь – их можно, распаковав на месте, и съесть.
Мясные чипсы
![](/uploads/images/2018/04.12/salami.jpg)
Отличная закуска к чему угодно: от хорошего вина до отличного фильма. Мясные чипсы не содержат столько масла, как обычные картофельные чипсы, что уже хорошо. Также совсем не содержат глутамата натрия, сои, глютена, красителей и фосфатов. Только настоящий вкус настоящего хрустящего мяса.
Утиное филе магре
![](/uploads/images/2018/04.12/3232c651bd4468dfd68558f5b2c03efc.jpg)
Самый дешевый способ поесть утку «Магре» – это просто купить нарезку сырокопченого утиного филе и съесть ее, как вы там обычно едите ветчину. Упаковка стоит 3,75 рубля – это ли не самое доступное гурманство из возможных.
Рийет из утки «Конфи»
![](https://shop.kolosbel.by/upload/resize_cache/iblock/b50/550_550_1/b50d47667124dd4520bd01a819afac98.png)
Такой продукт вы точно еще не пробовали. Метод приготовления рийета похож на паштет. Мясо по технологии конфи делят на волокна, а потом доводят в жире до состояния мягкости. После этого оно становится похоже на пасту с кусочками мяса. Звучит интригующе и аппетитно. И не говорите, что где-то еще такое можно найти.
Рийет с изюмом
![](/uploads/images/2018/04.12/raisin.jpg)
Когда вам понравится классический рийет из утки конфи, можно попробовать еще и рийет с изюмом, чтобы оценить другое гастрономическое сочетание. В нем самый чистый состав из возможных: волокна утки конфи, изюм и утиный жир. Звучит калорийно, но очень вкусно. На подогретом хрустящем тостовом хлебе будет еще вкуснее.
Утиные салямини
![](/uploads/images/2018/04.12/af016137390ffc4b2cfd75fcc89df13a.jpg)
Салямини – это, собственно, маленькие салями. Кроме того, что сами по себе очаровательно выглядят, салямини сделаны из утиного мяса и тоже с довольно приятными специями: кроме ожидаемых чеснока и перца, «Галерея вкуса» добавляет в них мускатный орех. В мини-колбасках не содержатся ни свиной шпик, ни усилители вкуса и аромата, ни консерванты, ни красители с фосфатами.
Мусс утиный фуа-гра
![](/uploads/images/2018/04.12/c2a9954aa8027410642748184603f158(1).jpg)
Фуа-гра, как вы могли заметить, стоит порядочно. Мусс из утиной фуа-гра, насколько это возможно, проблему с ценой снимает: сохраняя все те же вкусовые качества (содержание жирной утиной печени – 50%), он стоит на треть дешевле. Ну, а роскошная закуска за 5,64 рубля – это уже совершенно платиновое предложение для всех уважающих себя сибаритов с ограниченными финансами.