В Минске начался кофейный фестиваль Gastrofest-2017: 20 заведений предлагают сет (или, по-нашему, набор) из какого-нибудь сложносочиненного кофе и десерта, общая цена набора при этом во всех заведениях одинаковая – 5 рублей. Продлится этот фестиваль до 12 марта.
Gastrofest проходил и в прошлом году – тогда в паре десятков заведений готовили интересную еду за 25 рублей, потом гости голосовали на сайте. В этом году организаторы решили сконцентрироваться на кофейной теме. В фестивале участвуют кофейни и кафе «Морже» на Сурганова, Brioche на Сторожевской, Union Coffee, Wake Up на Хоружей, Guru в переулке Михайловском, Bocafe на Киселева, «Абсурд», Dolce на проспекте Независимости, Surf Coffee на Кирова, «Даблби» на Комсомольской, Сoffeeberry на Интернациональной и еще несколько заведений – весь список есть на Gastrofest.by, там же можно голосовать за те наборы из кофе и десерта, которые вам больше всего понравились.
Вот как выглядят некоторые из них.
![](/uploads/post_images/1088640b8a35135394f53af0824b80a8.jpg)
Dolce (пр-т Независимости, 89): кофе Billberry flash – 100% арабика с добавлением вытяжки из зеленого кофе и натуральной черники. Десерт – муссовая шапочка на кремчизе и ореховом декуазе.
![](/uploads/post_images/43d409b91eed5ae651c239311fa9c598.jpg)
«Бейкери дю Солей» (ул. Воронянского, 50/5): ванильный раф-кофе, профитроль из заварного теста и домашней карамели и французский киш со шпинатом и моцареллой.
![](/uploads/post_images/f8c1d86988819caf451d7463a59bb4d3.jpg)
Sorso di Espresso (пр-т Независимости, 111): фирменный «капучино наоборот» и сет из панна-кот с разными начинками – фисташка с малиной, манго с клубникой и кокос с ананасом.
![](/uploads/post_images/9325ec9fbbac75e226dfa7f2c34769f8.jpg)
Valenka (ул. Комсомольская, 26): авторский кофейный напиток с горячим шоколадом и кофейным сорбетом, десерт – Аннет Крузе: печеное яблоко в карамели с кремом патисьер на подушке из саварена.
![](/uploads/post_images/a0f6c81c02e6c4d7a5a1a16f4cdcfee4.jpg)
26 (ул. Свердлова, 26): авторский кофейный напиток на основе эспрессо и творожно-ягодный пудинг с семенами чиа.
![](/uploads/post_images/88a5f83e50db5917b92f27c11a1a003f.jpg)
Surf Coffee (ул. Кирова, 19): флет уайт с ароматом ванили и банановый хлеб с кусочками шоколада.
![](/uploads/post_images/f5ed9adb3a1960a4d5568ebd49af8665.jpg)
Lavazza (ул. Немига, 5): авторский кофейный напиток из 4 компонентов и чизкейк с чуть солоноватой карамелью.
![](/uploads/post_images/ea2132a61c8b4bc275ab137230a55348.jpg)
Wake Up (ул. В. Хоружей, 5): кофе Wake Up с шафраном, шарик из кокоса, миндаля, клюквы и молочного шоколада и треугольник из фиников, кокоса, фундука и какао.
Фото: gastrofest.by