С 11 по 28 июля в Минске проходит очередной фестиваль Гастрофест. Цена на все сеты во всех заведениях фиксированная: 12 рублей. Под фото указаны адреса и вес еды.
Бар «Клумба» (ул. Зыбицкая, 6): брускетта с ростбифом, брускетта с сыром и вялеными томатами, брускетта с творожным пюре, брускетта с грибным паштетом, суп гаспачо. Общий вес: 660 г.
Бар «Чердак» (ул. Зыбицкая, 9): винная тарелка, пинчес с лососем, прошутто, оливками и вяленым томатом. Общий вес: 500 г.
Leone (ул. Герцена, 14): бриошь, сметана, лисички, пармезан; тартар из говядины, страчателла, вяленые томаты; аффогато. Общий вес: 320 г.
Bar Duck (ул. Интернациональная, 25а): морской гребешок с сальсой; говядина со шпинатом; тартар из тунца: тартар из говядины с грибами шиитаке. Общий вес: 250 г.
«На пляже» (ул. Зыбицкая, 6): креветки с муссом том ям и грибами шиитаке; татаки из говядины: кокосовый мусс с лаймом и гелем из манго. Общий вес: 420 г.
Мята Lounge X (ул. Я. Коласа, 19): сыр чеддер, грецкий орех, мед; брускетты с клубникой, тартаром из лосося; с тартаром из говядины; мини-тако с ростбифом; креветки в тесте катаифи. Общий вес: 420 г.
HookahPlace (ул. Дунина-Марцинкевича, 3): брускетта с карпачо из говядины, с мексиканской сальсой, с грибами, с глазированной креветкой, карамелизованная тыква в парме, малиново-вишневый сорбет. Общий вес: 470 г.
Двор 28|26 (ул. Революционная, 26/28): тартар из говядины, баклажан и козий сыр; креветка, консоме из арбуза и цветная капуста; тирамису с томатами и кофе. Общий вес: 305 г.
«Кафедра» (ул. Б. Хмельницкого, 8): фруктовый тартар с креветкой; сэндвич Павлова; сырные яблоки Ньютона. Общий вес: 540 г.
Godji (ул. Революционная, 17): панамериканский ролл и тайская закуска (тигровая креветка с орешками кешью, кокосом и перцем чили). Общий вес: 360/110 г
«Пересмешник» (ул. Немига, 5): тартар из лосося, яблоко юзу, баклажан с мисо кунжутом, пшеничный тост «четыре сыра с грушей»; паштет, севиче из креветки. Общий вес: 227 г.
«Бутлегер» (ул. Интернациональная, 16-16): аранчини, сырные палочки, паштет из куриной печени и тостами; маслины или оливки; соус. Общий вес: 520 г.
Фото и обложка: gastrofest.by