С 10 по 19 марта в Минске пройдет фестиваль «Гастрофест» Patrick's Day по мотивам известного ирландского праздника. Так что будет много разного мяса. Все сеты предлагают по одной цене – 25 рублей.
Ресторан-пивоварня «Друзья»
Что входит в сет:
Ирландское жаркое из овощей с домашними колбасками
Бургер с котлетой из оленины
Луковый пирог
Сырные крокеты с халапеньо
Картофель фри
Кетчуп
Вес сета: 1250 г
Адрес заведения: ул. Кульман, 40
BBJ Burger&Barv
Что входит в сет:
Бургер с томленым реберным мясом в соусе
Пате из куриной печени с луковым мармеладом
Боксти с творожным кремом и краш-беконом
Ньокки по-ирландски под соусом пассата
Джембоны с курицей в слоеном тесте
Соус ранч
Соус пассата
Маринованный огурец
Вес сета: 950 г
Адрес заведения: ул. Гурского, 43а
«Мертвые кролики»
Что входит в сет:
«Черный пудинг» — кровяная колбаса с обжаренным картофелем и грибами
Свиные ребра, тушенные в темном пиве и запеченные в глазури из «Джеймсона»
Тартар из сельди с темным обжаренным хлебом
Жульен из куриных сердечек, тушенных в сливочном соусе и запеченных с ароматным сыром
Вес сета: 1080 г
Адрес заведения: ул. К. Маркса, 21
Patrick Pub
Что входит в сет:
Крылья индейки в пивной глазури
Пшеничные мини-бургеры
Ирландский пирог с овощами
Маринованный огурец, маринованный лук
Домашний соус тартар
Домашняя аджика
Вес сета: 1200 г
Адрес заведения: ул. Герцена, 4
Clever Irish Pub
Что входит в сет:
Сет из крафтовых открытых хот-догов:
Хот-дог с беконом, сыром чеддер и перечной сальсой
Хот-дог с пастрами, сыром моцарелла, соусом ранч
Хот-дог с копчеными колбасками, сыром сулугуни и медовым соусом
Хот-дог с пряным цыпленком, сыром моцарелла, соусом ранч и халапеньо
Хот-дог с овощным миксом, соусом понзу и кимчи
Картофель фри
Томатный ирландский соус
Крафтовый арахис в панировке из кимчи и кунжута
Пряные стики из моркови
Вес сета: 880 г
Адрес заведения: ул. Гикало, 5
Гастропаб ZAVOD
Что входит в сет:
Куриные чупы по-ирландски в пикантной глазури
Фирменный бекон-джем с виски на хрустящем багете
Митболы — сочные мясные фрикадельки в томатном маринаде с добавлением ирландского виски
Маринованные уши, приправленные остро-жгучим шрирача, свит чили и соевым соусом
Сытный ирландский картофельный пирог с мясом, сыром моцарелла и овощами
Салат коул-слоу: ассорти из красной и белокочанной капусты, приправленное сметаной и французской горчицей
Фермерский картофель
Сметана и острый соус чили
Вес сета: 1180 г
Адрес заведения: пр. Машерова, 19
Local Pub
Что входит в сет:
Мини биф бургер, 2 шт.
Мини-бургер чиззи чикен, 2 шт.
Картофельные сетки
Салат зеленый коул-слоу
Чесночные гренки с сыром чеддер и луком фри
Вес сета: > 880 г
Адрес заведения: ул. Петруся Бровки, 12
Vinie Jones Pub
Что входит в сет:
Пиццетта с пепперони, жареной моцареллой и домашней острой аджикой
Пиццетта с томленой говяжьей щекой, луковым мармеладом и фирменным соусом
Хот-дог с пряным огуречным релишем и говяжьей колбаской
Томатный мак энд чиз в хрустящей панировке
Картофель фри в соусе чеддер с криспи беконом
Наггетсы, глазированные соусом юдзу и соусом шрирача
Чипсы из пшеничной тортильи в копченой паприке
Соус «Фета-базилик»
Соус сырный с чесноком
Вес сета: 1070 г
Адрес заведения: ул. Интернациональная, 33
«Госцi Рестопаб»
Что входит в сет:
Черный бургер с лососем и огурцом, выдержанном в виски
Кальмар по-ирландски с темным пивом и томатами
Фиш энд чипс в кляре Guinnes и соус спайси
Мини-брускетты с креветкой, рийетом из копченого лосося и лаймовым огурцом
Ирландский крем с бейлисом, персиком и штрейзелем «Шоколад-фундук»
Вес сета: 850 г
Адрес заведения: пр. Независимости, 25
1067 Pub
Что входит в сет:
Горячие хашбрауны с маринованной говядиной
Jameson pulled pork burger
Cherry marmalade burger
Dublin style fish and chips
Соусы
Вес сета: 1030 г
Адрес заведения: ул. Володарского, 22
Beef&Beer
.png)
Что входит в сет:
Мясной ирландский пирог в слоеном тесте
Фиш энд чипс
Куриные крылышки в глазури Jameson
Сырный хворост
Салат коул-слоу
Запеченные шампиньоны с сыром
Соусы: тартар, кетчуп
Вес сета: 1050 г
Адрес заведения: ул. Тимирязева, 65
Фото: gastrofest.by
