С 15 мая по 2 июня 2019 года в Минске пройдет Гастрофест Крафт: в 20 заведениях можно заказать сеты по фиксированной цене 22 рубля. Все сеты весят больше килограмма, некоторые даже по 1 300 -1 400 грамм.
1067 (ул. Володарского, 22): Бургер с черничным джемом, рёбрышки в соусе BBQ, ростбиф, жареный камамбер, овощи гриль, Belgian fries, клюквенный соус
Раковский Бровар (ул. Витебская, 10): тако с говяжьими хвостами, паштет из куриной печени, рагу из говядины, форшмак, свиные ребрышки, аджика, цыпленок под глазурью, бисквит с орехами и соусом из пива и коньяка
Буфет (ул. Зыбицкая, 2): Закуска Babba Gump, бургер с пряным цыпленком, бургер с рубленой говядиной, цветная капуста, картофель печеный, малосольные огурцы, шашлык из куриного филе, шашлык из свиной шеи, десерт
Суши Весла (пр. Независимости, 78): булочки бао с курицей, ролл с окунем, жареные шампиньоны, жареный тофу, курица в соусе тум, сладкий картофель с соусом, два соуса
Высота 281 (пл. Свободы, 4): Рулька без кости, фаршированная куриной грудкой, шашлычки из куриных сердечек с грудинкой, картофель, фаршированный сыром чеддер и беконом, брауни на пиве
Gaststätte (Ул. Комсомольская, 9): 1/2 утки конфи с карамелизованным яблоком, грибная похлёбка в хлебной чаше, жульен с индейкой, брускетта с тартаром из говядины, брускетта с тартаром из лосося, шарики из солёной рикотты, малосольный огурец, три соуса
ДВОР (ул. Революционная, 26): Тартар из говядины с колбасками, начос и майонезом из манго, тако со свининой, тако с фасолью, бургер с говядиной BBQ, картофель фри, огуречный йогурт с кинзой, кактус Маргарита
Колесо (Ул. Куйбышева, 40): Рёбрышки барбекю и пятачок, гастро-кулек, картофель фри, мидии, крок-мадам с пате из утиной печени, крок-мадам с севиче из тунца, крок-месье с баклажаном, крок-месье с севиче из лосося, анчоусы
План Б (ул. Богдана Хмельницкого, 10А): Корейский тартар с яблоком, грушей и гренками, чевапчичи с курицей, чевапчичи со свининой, гарнир, спринг-роллы с лососем, брускетты с креветками, тыквенный салат с сыром фета, два соуса
Скиф (пр. Независимости, 34): Брускетты с томленой говяжьей щекой, зельц из говяжьей печени, буженина из свиного окорока, куриная руляда, глазированные свиные ребра, куриные бедрышки, говяжьи щечки, кукуруза, куриные крылья
Терраса (ул. Захарова, 31): Рёбра вепря, крылья, драники с творогом, паштет с гусиной печенью, гренки, уши поросенка, квашеная капуста, маринованный огурчик, два соуса, лаваш
Beef Beer (ул. Тимирязева, 65): Колбаса из курицы, кролика и свинины, колбаса из свинины, крылышки, картофельные дольки, печеная морковь, шампиньоны, чесночные слойки, тартар из семги, гуакамоле, салат
BierKeller (пер. Войсковой, 12): Колбаса из свинины и птицы, свиные пятачки, крылышки, тартар из лосося, форшмак из филе, рулет из свиного уха и говяжьего языка, буженина из свиной шеи, творожный сыр, картофельные дольки, микс салата, соус
Clever Irish Pub (Ул. Гикало, 5): Бургер с бедром цыплёнка, куриные крылья, наггетсы, тако с цыпленком, тако с фасолью и беконом, тако с капустой, шашлычки из говядины, шашлычки из цыпленка, пряный попкорн, картофель фри, микс-салат
Malt Hops (ул. Зыбицкая, 9/24): бургер с курицей Crispi, картофельные дольки, кростини, запеченные с тремя видами мяса, овощной салат, куриное филе с начинкой из сыра моцарелла, соус тартар, соус чили
Bar Mixx (ул. Красная, 12): Крылышки в чили, пряные ребрышки гриль, закарпатский бограч, брускетта со смальцем, попкорн с солёной карамелью, жареные колбаски с маслинами, гуцульские острые овощи
The Pub (ул. Карла Маркса, 6): Микс орехов в глазури, крылья, рак вареный в пряностях, ирландский суп, чизкейк с шоколадом, ростбиф, картофель айдахо, соус барбекю, чикен-бургер
Rib Raw (ул. Гикало, 7): Рёбра BBQ, копчёные рёбра, копчёные колбаски, копчёные крылышки, коул слоу, кукуруза, картофель Джакет, маринованные огурцы, маринованный лук, микс-салат, крафтовый луковый хлеб
TokiNY: Курица в медовом соусе, гедза с цыпленком, фрай ролл, ролл с шапкой, спринг-ролл с уткой, закуска ким чи
Perfetto (ул. Немига, 28): Мидии Норман, раки, креветки, кальмары в прованском стиле, крылышки с картофелем фри, брускетты с ростбифом, луковые кольца, сухарики, шашлычки из куриных сердечек и шампиньонов, хрустящие свиные ушки
Фото и обложка: gastrofest.by